吃粽子能缓解脾胃虚寒症状

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一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽比较有名的数肇庆桂城华记的裹蒸棕、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。

粽子是很多人都喜欢吃的一种食物,他对我们的身体健康好处非常多,那么吃粽子有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

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NO.1 广东口味的裹蒸粽 高达1000大卡

一般市面上粽子大致可以分为江浙口味的湖州粽、广东口味的裹蒸粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上,大家听着这个数字是不是吓了一跳呢。所以,营养学家们提出一多三少的建议,也就是我怕食品的多纤维、少碱、少油、少糖,这样做才能在端午佳节过得快乐又健康。粽子的热量高吗?这个也要从它的种类来分了。下面我们就分别来看看不同种类粽子的热量有多少吧。

粽子的热量排行

体积庞大,每个约有3斤重,材料包括有糯米、火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、绿豆仁等,所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量,所以一定要数人分食才不会过量。

粽子的热量

一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。

NO.2 浙江口味的湖州粽 大约有600~800大卡

粽子的热量依其食材、大小、烹调、热量有差别。常见的“肉粽”每个热量大约含450——600卡,台式肉粽由385——671卡,平均495大卡,而湖州粽则由400——520卡,平均为459卡。因此不同产地,不同的食材的粽子其所含的热量都不同。由此我们也可以看出,粽子的热量是非常高,所以吃粽子是不适合减肥的。想要减肥的朋友,在食用粽子的时候一定要控制好食用量,切记不可贪吃。

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多半成长条型,有甜咸两种口味。咸的是鲜肉粽,以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量,但是由于肥肉比例比较高,对于应忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比较不适合;甜口味的多半是豆沙或枣泥甜粽,大约有600~800卡热量,由於甜馅与油脂比例偏高,对于糖尿病人比较不适合。

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体积庞大,每个约有3斤重,材料包括有糯米、火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、绿豆仁等,所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量,所以一定要数人分食才不会过量。

NO.3 台湾肉粽 约400~500大卡

如果是自己包粽子的话,最好选用符合“三少一多”的食材来包,调味料少一点,或尽量以后腿肉取代五花肉、以板栗取代蛋黃,加入胡萝卜来配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维;另外制作豆沙粽时,建议以大家“植物油”来取代猪油,这样可以有效的降低粽子的热量。

NO.2 浙江口味的湖州粽牬笤加?00~800大卡

可分为北部粽及南部粽,北部粽是将糯米先炒过,再包入猪肉、香菇、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸,有点像是油饭,一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量,口味香,味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生,材料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等,包在月桃叶中,再整串放进水中煮熟,由于料比较少,加上糯米不经过油炒步骤,所以热量要比北部粽低,口味香,味比较清淡。不过由于南部粽多半会洒上花生粉再食用,粽子中的花生与配料的花生粉都属于油脂类,对于需要限制油脂的人要特别注意;至于裸粽因为体积小,馅料热量较低,一个约250卡;碱粽也因体积小,每个不到200卡热量,不过若是沾糖吃,热量就会提高。

裸粽热量比一般粽子的热量要少,每个热量大约含210——250大卡;碱粽也因体积小,热量在未沾糖前约为100——120卡,沾糖后则含120——150大卡;“豆沙粽”每个热量约含500——600卡,热量在粽子王国中,可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。因此大家在食用的时候,应该注意食用量。

多半成长条型,有甜咸两种口味。咸的是鲜肉粽,以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量,但是由于肥肉比例比较高,对于应忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比较不适合;甜口味的多半是豆沙或枣泥甜粽,大约有600~800卡热量,由於甜馅与油脂比例偏高,对于糖尿病人比较不适合。

粽子的热量依其大小、食材、烹调、热量有差别

粽子的功效与作用

NO.3 台湾肉粽 约400~500大卡

常见的“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520卡,平均459卡,最好选用符合“三少一多”(油、少碱、少糖、多纤维)素材,调味料少一点,或尽量以后用火腿肉或瘦肉取代五花肉、以板栗取代蛋黄,加入胡萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以“植物油”取代猪油,可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;碱粽也因体积小,热量在未沾糖前约为100至120卡,沾糖后则含120至150大卡;“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,热量在粽子王国中,可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。

粽子的热量是比较高,但是粽子的功效与作用却不少哦。粽子的主料糯米中富含B族维生素,能够温暖脾胃,补中益气。对食欲不佳、脾胃虚寒、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。

可分为北部粽及南部粽,北部粽是将糯米先炒过,再包入猪肉、香菇、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸,有点像是油饭,一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量,口味香,味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生,材料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等,包在月桃叶中,再整串放进水中煮熟,由于料比较少,加上糯米不经过油炒步骤,所以热量要比北部粽低,口味香,味比较清淡。不过由于南部粽多半会洒上花生粉再食用,粽子中的花生与配料的花生粉都属于油脂类,对于需要限制油脂的人要特别注意;至于裸粽因为体积小,馅料热量较低,一个约250卡;碱粽也因体积小,每个不到200卡热量,不过若是沾糖吃,热量就会提高。

常见三大类馅儿粽子的热量

芒种过后,天气就日益炎热,身体表面血流量就会增加,肠胃功能也就随之下降,人体就很容易苦夏消瘦。适当的吃糯米正好就能够有效的改善这一问题。想不说其中的配料,仅就清香的粽子叶和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力较差的人,传统称为“胃寒”的人来讲,糯米就是你非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,那么建议你赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。

粽子的热量依其大小、食材、烹调、热量有差别

肉粽子的热量:糯米343大卡 肉816大卡=1159大卡

吃粽子不发胖的方法

常见的“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520卡,平均459卡,最好选用符合“三少一多”(油、少碱、少糖、多纤维)素材,调味料少一点,或尽量以后用火腿肉或瘦肉取代五花肉、以板栗取代蛋黄,加入胡萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以“植物油”取代猪油,可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;碱粽也因体积小,热量在未沾糖前约为100至120卡,沾糖后则含120至150大卡;“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,热量在粽子王国中,可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。

糯米粽子的热量:糯米343大卡 白砂糖396大卡=739大卡

1、控制食用量

常见三大类馅儿粽子的热量

红枣粽子的热量:糯米343大卡 大枣298大卡=641大卡

粽子的营养主要是以热量为主,减肥的人吃粽子应控制食用量。其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多都偏高,高纤普遍不足,因此量少为宜。粽子中糯米粘度高,吃多了难以消化,很容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。

肉粽子的热量:糯米343大卡 肉816大卡=1159大卡

推介低卡粽子

而甜粽由于含糖分比较多,大量的食用就很容易提升人体内血糖的含量,因此糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃,因为粽子容易致他们腹泻或便秘。粽子的热量比较,又属于不易消化的食品,吃下1个粽子的热量往往比一碗饭的热量高出很多,因此在食用时应注意控制数量。

糯米粽子的热量:糯米343大卡 白砂糖396大卡=739大卡

1.碱水粽(140克) …………………200 kcal

2、喝茶水,多吃蔬菜

红枣粽子的热量:糯米343大卡 大枣298大卡=641大卡

2.五谷养生粽(250克) ……………300至350 kcal

吃粽子时最好能同时喝茶水,多吃蔬菜,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,建议你选择迷你粽子。许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,营养专家们建议吃粽子时多搭配些沙拉、凉拌青菜、蔬菜清肠,最好还能搭配一些水果,这样可降低不适症的发病率。

推介低卡粽子

3.三色素粽(250克) ………………300至350 kcal

3、粽子加热后再吃

1.碱水粽牎?00爇cal

4.鲍鱼粽(250克) …………………380 kcal

虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后的粽子应充分加热,煮热变软后才吃。有胃病的人吃粽子时建议你可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜,这样对胃有好处。对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,就不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。

2.五谷养生粽牎?00至350爇cal

5.紫米粽(250克) …………………400 kcal

肉粽子的做法

3.三色素粽牎?00至350爇cal

端午节吃粽子三大忌

材料

4.鲍鱼粽牎?80爇cal

1.忌未熟先吃

糯米,粽叶,枣,猪肉,淀粉,糖,酒,盐,酱油。

5.紫米粽牎?00爇cal

包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。

做法

端午节吃粽子三大忌

2.忌保存太久

1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。

1.忌未熟先吃

已包好的粽最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,最好放于阴凉通风的地方。

2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅。

包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。

3.忌大量进食

3.还可以包枣和花生的,包法同样。

2.忌保存太久

粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有节制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。

4.都包好后放到大锅里加水末过粽子,小火煮二个小时左右即可。

已包好的粽最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,最好放于阴凉通风的地方。

一个粽子的热量高于一碗饭 端午节怎么吃粽子不发胖

3.忌大量进食

1.粽子的营养主要是以热量为,减肥应控制食用量。

粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有节制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。

粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃,因粽子易致他们腹泻或便秘。粽子属高热量、不易消化的食品,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应注意控制数量。

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值得一提的是,端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当早餐吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐,顿顿吃粽子。事实上,这种做法不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。

1.粽子的营养主要是以热量为,减肥应控制食用量。

2.吃粽子时最好能同时喝茶水,多吃蔬菜。

粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩 也不宜多吃,因粽子易致他们腹泻或 便秘。粽子属高热量、不易消化的食品,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应注意控制数量。

吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最好还能搭配水果,可降低不适症的发病率

值得一提的是,端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当早餐吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐,顿顿吃粽子。事实上,这种做法不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡 的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易 消化不良,从而影响睡眠。

3.虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃

2.吃粽子时最好能同时喝茶水,多吃蔬菜。

4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜

吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最好还能搭配水果,可降低不适症的发病率

5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。

3.虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃

4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜

5.对有胆结石 、胆囊炎和 胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。

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