土豆丝怎么做好吃

土豆丝怎么做好吃?土豆丝是土豆中比较家常的一种做法吃法,很多人呢喜欢土豆丝的脆爽可口。下面我们就来看看土豆丝怎么做好吃?

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。

酸辣土豆丝是最家常的做法,越简单的做法越是美味,酸辣土豆丝就是如此!那么家常的酸辣土豆丝该怎么做呢?有哪些做法是可以学习的呢?小编带大家了解下!

酸辣土豆丝

做法一

必威官网 1

主料:土豆2个 干辣椒

必威官网,制作食材

酸辣土豆丝的做法一

辅料:花椒 精盐 味精 葱段 姜丝 香油 白醋

土豆 红辣椒辣椒。

制作食材:土豆 、红辣椒、辣椒、花椒辣椒盐 香醋花生油香油。

步骤

花椒辣椒盐 香醋花生油香油。

必威官网 2

  1. 用刨子把土豆去皮,然后切丝。

  2. 土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。

  3. 热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。

  4. 再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味。

必威,制作流程

制作流程:

5. 倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

  1. 将 土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

  2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

1、 将土豆削皮切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出沥干水分。

双椒土豆丝

3.炒锅上火,加入油烧热 ,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

2、 青、红辣椒去籽、蒂切成细丝,并干辣椒切丝。

主料:土豆

做法二

3、炒锅上火,加入油烧热,然后放葱丝爆锅,再加入干辣椒炒香,然后再加入青红椒丝、土豆丝,并炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋炒熟即可。

必威体育app官网,调料:青椒 红椒 蒜瓣 生抽

制作食材

酸辣土豆丝的做法二

1、青红椒洗净切丝备用。

土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱。

制作食材:土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜及大葱。

2、土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗,可保持口感脆爽)。

制作流程

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3、热锅凉油,爆香提前切好的蒜瓣。

1、将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。

制作流程:

4、闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝,大火翻炒。

2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。

1、将土豆削皮切成丝,然后用凉水冲洗沥干水分。

5、待土豆丝断生后放入青红椒丝,继续大火翻炒约两分钟。

3、炒锅放油烧热 ,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。

2、将香菇、胡萝卜及青椒洗净切丝,再用开水氽一下捞出。

6、出锅前加盐、生抽调味即可食用。

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。

3、炒锅放油烧热,下入葱花及姜丝爆锅,再倒入土豆丝煸炒至发软。

香辣土豆丝

做法三

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味及料酒稍加翻炒,然后用水淀粉勾薄芡,淋上熟油出锅即成。

主料:土豆丝500g

制作食材

酸辣土豆丝的做法三

辅料:油适量 盐适量 干辣椒适量 葱适量

土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱 ,醋。小葱。

制作食材:土豆、红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱、醋、小葱。

步骤

制作流程

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1.土豆切丝,放在凉水里,泡10分钟,去掉淀粉

1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想 配点青椒或者红椒都可以。

制作流程:

2.锅烧热,放入豆油

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

1、把土豆去皮切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,如果想配点青椒或者红椒都可以。

3.再放入土豆丝和干辣椒,旺火炒5分钟

3.热油锅,放入 小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香。

2、切大蒜、生姜及大葱切段。

4.加入醋,盐,葱,翻炒几下出锅

4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,最后加点小葱,会更香哦!

3、热油锅,放入小红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱段爆香。

小贴士

做法四

4、放入土豆丝翻炒,然后加入盐、醋最后加点小葱。

土豆丝泡在水里几分钟,可以去掉一些淀粉

制作食材

酸辣土豆丝的做法四

土豆,红辣椒,白醋,盐,味精,糖。

制作食材:土豆、红辣椒、白醋、盐、味精、糖。

制作流程

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1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒 或者红椒都可以。

制作流程:

2.烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸,之后捞出。

1、把土豆去皮并切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒或者红椒都可以。

3.热油锅,放入小 红辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,味精,最后出锅时放点白醋味道更美 啊!

2、烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸之后捞出。

做法五

3、热油锅,放入小红辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐、糖、味精即可出锅。

制作食材

酸辣土豆丝的做法五

主料:土豆2个

所需食材:土豆2个、食盐适量、酱油 1勺、醋3勺、鸡精适量、葱少许、花椒少许、干辣椒8个、香油少许。

调料:食盐适量,酱油 1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许

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口味:酸辣味

制作流程:

准备时间:5分钟

1、土豆洗净,然后先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

人数:2人份

2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

烹饪时间:10分钟

3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。

制作流程

4、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

1、土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

结语:酸辣口味的美食是非常的下饭的,家常的酸辣菜品有很多:酸辣白菜、酸辣土豆丝等等。今日推荐的几道酸辣土豆丝的做法是最家常,也是美味的,当然还有其他做法是可以去查找的,希望大家以后都会做出美味的酸辣土豆丝!

2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。

4、再次打开火,待油 温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

做法六

食材明细:

土豆 一个; 胡萝卜 一个; 青椒 半个; 干红椒 五个; 干花椒 十粒; 蒜籽 五个; 盐 适量; 鸡精 一茶匙; 糖 半茶匙; 白醋 半汤匙; 香油 一茶匙。

制作流程:

1、胡萝卜,青 椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。

2、蒜拍碎,干红辣椒切丝。

3、小火炸香花椒,捞出花椒不用。

4、炒香蒜 碎,干红椒。

5、放胡萝卜翻炒均匀。

6、下土豆 丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。

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